天麻結楽便り

天麻結楽便り 2014.10月号

カテゴリー: 天麻結楽便り

いつも、温かい想いとともに天麻結楽ファームのご支援をありがとうございます。
また、季節の節目でもあります秋分を越えて、自然界も冬に向けての調整の時期に入っております。
このタイミング、体調の変化も多いときですが、いかがお過ごしでしょうか。
やはり、ここ数年でより自然界の巡りは同じではなく常に変化していることを実感、体感しております。
朝いちばん、井戸水の水に触れるとその変化を感じます。
夏は冷たく、冬は温かいのですが、 ここ、最近はとても日によって変動しています。
私たちが目に見えるものだけでなく大地の 下でもたくさんの変化が起こっているのだろうなと感じる日々です。
だからこそ、今日も与えられているお水にも感謝し、大切に使い、できるだけ汚さないような暮らし そんなことを日々重ねていけたらとおもうばかりです。

そのお水、そして夏のさんさんと降り注ぐ太陽の恵みをうけてアマユラの炭をふんだんに水田に使った お米が、台風にも負けず、育まれ黄金の稲穂となり無事に収穫が終了しました!!
収穫時の台風もあり、最終まで、ハラハラドキドキでしたが、無事にそれは見事に美味しいお米になってくれていました。

きぬひかり

本当に感謝感謝の恵みです。お米は、水田でより多くの時間を過ごし、その水田のお水をめいいっぱいに吸い上げて育っています。
ですので水田の環境もより大切になっています。
そんなことを考えて数年前から、アマユラの炭を水田にふんだんに使い微生物、そして そこで育つお米が喜ぶ環境にてお米作りをしたいと思っておりましたが、今年ようやく実現し、 そして、無事収穫することができました!!

きぬひかり

これも、またオーナー皆さまのご理解とご支援のもと 環境づくりができ、その取り組みにもチャレンジできています。
通常の農家さんからそんな割が 合わないことはできないといわれていますが、日々いただくお米のいのち。そのいのちが私たちの体をつくると考えると、よりいいものを食したいですし、子供たちにも食べてもらいたいですよね。

その、お米今回は、きぬひかり という品種です。黄金色につややかに光輝くというところから その名前があるようにこしひかりのよいところをしっかりと含んだ、そしてしっかりと炊き上がるお米です。
ですのでおむすびにしていただいたら美味しさがより引き出されてより美味しく いただけるように思います。
行楽シーズン、美味しいおむすびを持って、自然を感じる場所で 食べていただけたら最高!なのではないでしょうか。そして、実りの秋の旬の素材と一緒に食卓で 美味しく召し上がって頂ければ幸いです。

きぬひかり

ただいま、お米のオーナーお申込みも募集しております。
詳しくはオーナー募集ページをご覧ください。
http://www.amayura.com/farm_owner2014

ご自宅に沢山保管できない場合も含めて10キロ単位での分割お送りなども オーナー様特典としてお付けしております。
それぞれご希望の部付にてお送りさせていただきます。
こちらは、来年のお米の取り組みが始まるまで、今回収獲できた分のみの限定数になっておりますので、 ぜひ、この機会にご検討よろしくお願い申し上げます。
お友達やご家族などとお分けして 分割の配送も承っております。
また、お気軽にご相談くださいませ。 

愛と感謝と祈りをこめて。

アマユラファームより。

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